三明豆记牛杂

　　三明豆记牛杂是广东有名的一道小吃，是粤菜系，老广记忆中的美食之一。此小吃有近二百年历史。有一种说法，认识广州就得从三明豆记牛杂开始。

　　三明豆记牛杂作为一种广受好评的西关小吃，得到了不少食客的追捧。成为了一个特点代表小吃。近年来，有不少代理加盟的品牌推出“傻瓜式”无厨三明豆记牛杂制作技术。该技术使用预先生产好的牛杂所需酱料包和中药包。把八角、陈皮、桂皮、辣椒等中药放入中药包，把酱油、盐、耗油等酱装入酱料包。直接用沸水清洗牛杂，放入清水后再加入两种料包。然后煮一个半小时到两个小时，即可用剪刀剪成小块，直接销售。

　　伴随社会生活的进步，传统的美食文化也发生了巨大的变化，三明豆记牛杂是广东传统口味的一种合适全国的新味道，能满足不同年龄的人食用，回味悠长、妙不可言。吃后口鼻生香，嘴、喉、胃清爽舒畅，故而不上火，实属一绝。

　　香喷喷的三明豆记牛杂是不少广东人的至爱，假如看到很多广东人，尤其是年轻一族，一手拿着一个小小的纸碗，一手拿着竹签，站在繁华的街头，无视人来人往的人群，毫不考虑仪态地站在路边吃得津津有味的话。不需要猜，肯定吃的是三明豆记牛杂。无论是繁华喧嚣的北京路、上下九，还是在狭窄破旧的古街小巷，都可以见到飘着那种独特香味的三明豆记牛杂店，多是一些小店，有时甚至就是一个窗口、一辆小推车。而那些捧着小碗、捏着竹签在那团团热气里大快朵颐的，或踎(蹲)，或企(站)，或浓妆，或淡抹，或素面朝天，但个个吃得油光满面，满嘴留香。外地人一看，斥之不雅；当地人却称，滋味认真的(味道真是好)。

三明豆记牛杂代理优势

　　1、地址选择评估：帮助加盟代理商对所寻店址进行实地考查，评估其门店经营的可行性。

　　2、设计与装修：为确保三明豆记牛杂品牌的统一形象，VI部分由总部提供设计策略；为提升/增加品牌的活力与新鲜感，实体门店风格实行差异化，总部提供实体门店布局规划指导，加盟代理商提供装修图与预算，经总部审核批准后加盟代理商负责施工。餐厅设施与餐具等由总部指定采购。

　　3、专业培训：总部提供全方位的系统培训，30天培训出合格厨师，让无餐饮经验的加盟代理商也可轻松成为经营行家。

　　4、终身技术指导：加盟代理商可获得不间断的技术指导与自有工艺升级支持，一次合作，终身受益。

　　5、严格市场保护：半径3公里范围内仅允许经营一家代理店，严格保护加盟代理商的利益。

　　6、营销推广策划支持：专业的营销推广策划团队长期为加盟代理商提供不凡的营销推广策划支持，让加盟代理商在市场推广中更从容。

　　7、品牌宣传支持：总部投入巨额广告费，全方位立体宣传，不断提升品牌影响力与市场竞争优势，让加盟代理商获得更大收银。

　　8、客户资源支持：总部拥有强大的粉族群平台与会员管理软件，可直接将客群迅速导入代理店内，让加盟代理商迅速盈利。

三明豆记牛杂代理步骤

　　1、知道代理信息

　　想要代理三明豆记牛杂，第一需要知道大致的代理信息，确定我们的代理意向。

　　2、实地调查

　　创业人士对项目进行咨询、考察，考察当地消费市场情况及发展势头。

　　3、资格评估

　　申请填写《代理申请表》，总部依据申请人提交的有关资料进行代理资格评估。

　　4、签订协议

　　双方建议达成一致后三明豆记牛杂总部与意向加盟代理商签订合作协议。

　　5、地址选择

　　派出专业职员对实体门店进行实地考查，确认工程条件（如层高、配电量、排风量等），法务审核商铺出租合约，为加盟代理商争取更多的权益。

　　6、装修施工

　　公司会派出专业装修团队为代理门店进行装修施工，为加盟代理商节省一笔成本。

　　7、开始营业前培训

　　遵照三明豆记牛杂特许连锁营运管理模式，总部将帮助你进行开始营业前期的培训，包含对门店经营职员进行商品常识、设施操作、销售方法、门店平时管理、子公司有关步骤、经营理念、实质销售方法等方面的系统性培训。

三明豆记牛杂代理条件

　　1、信任三明豆记牛杂代理品牌不凡影响力；

　　2、认可三明豆记牛杂的企业文化与经营理念，知道三明豆记牛杂代理商品及营运模式；

　　3、能同意三明豆记牛杂代理总部的统一管理模式，积极参与三明豆记牛杂代理总部的技术提高培训；

　　4、具备较强的进取精神，有肯定的经营背景和经验，有企业家的精神；

　　5、具备强烈的团队合作意识，可以与人和谐相处，重视协调关系；