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咱姥家大锅台制作技艺日臻健全，品种有所进步，形成系列商品。主要有：豆酱，咸蒜，臭豆腐，芥菜丝，腌韭菜，包子，水饺，窝窝头，面煎鸡，炸酥肉和腊肉。因选料精细，风味醇厚而遭到大家称赞，成为当地名吃。改革开放后鼓励多种经营，允许个人开餐饮业，外婆杨秀英即把技术传给外孙曹理想先生。外孙曹理想生于1980年，东方美食学院毕业，现任咱姥家餐饮服务公司董事，河南名吃店商会会员，咱姥家商标持有人，荣获烹饪大师，营养师称号。曹理想热爱烹饪事业，传承外婆技术，擅长学习，潜心研究，虚心请教老师，热心于同行交流烹饪技艺和管理经验，勇于创立。曹理想把姥家菜的醇香和地锅菜得鲜香结合，使菜品风味更独特，口味更丰富，深受买家喜欢，曹理想立足于传统饮食文化，力争把姥家菜做成更精美，更营养，更符合大众口味的名品，使之成为豫菜系列品牌，推向全国，为弘扬中原饮食文化做出贡献。
咱姥家大锅台，做法独特，鲜香味美，使广大食客流连忘返，倍受喜爱，因为低廉的投入，简单的操作，无厨师的店，给更多想做餐饮的朋友一条赚钱的机会。咱姥家大锅台创业项目正在各地招商中，欢迎创业人士来电垂询，考察项目。
咱姥家大锅台代理优势
1、商圈保护优势：严格确定商圈和地区保护政策，为加盟代理商构建足够的进步空间，保护加盟代理商量的利益。2、地址选择优势：咱姥家大锅台代理总部市场部主动配合代理者选择店址，并对其进行综合评估，减少加盟代理商智慧之选。
3、一站式开始营业：连锁总部实行代理店开始营业一站式，包含店址确定、装修、货物配送。为加盟代理商省去很多繁琐工作，不论代理者有无经验都让你成为真的的行家
4、系统、规范的辅导：咱姥家大锅台代理总部将会派各部门专职职员不按期、不定时到代理店检查、指导，维护品牌形象，解决经营中出现的难点。提升员工的专业常识，营销推广技巧，服务意识等，进一步提升代理店营业额。
5、职员教育与持续性的培训优势：咱姥家大锅台代理总部负责代理店各职位职员的业务人员培训，并计划对不同职位进行专业培训及后期教育。
7、实体门店设计、装修优势：公司有偿提供规范而统一的VI装修，由咱姥家大锅台代理总部负责实体门店的统一设计，加盟代理商自行负责实体门店装修或由加盟代理商委托总部装修，需要统一代理品牌标识，树立统一的品牌形象。
咱姥家大锅台代理步骤
1、在线留言、填申请表或电话形式提出代理申请。2、总部对申请人进行评估，核准代理名额、地区、资金能力等代理资格。初步评估之后，代理申请人交纳合作意愿提升/增加金，总部收取提升/增加金之后，保留申请代理地区名额。
3、收取提升/增加金之后，总部即配合加盟代理商进行代理经营规划拟定适当的代理策略，包含代理级别的确定、门店大小、职员数目、装修投入，装修周期、周转资金、开始营业日期、达成目的周期等。
4、代理规划之后，双方正式签订代理合同，加盟代理商向总部支付智慧之选金，总部即刻提供有关代理资格及业前培训服务：授与代理牌，提供有关管理手册，进行业主管理培训等。
5、总部安排有关职员根据既定的代理规划帮助加盟代理商拓展前期的开始营业准备工作，如选择店址，租金洽谈、评估，实体门店装修、职员培训、工商执照办理、开始营业策划、宣传资料制作等。
6、正式开始营业之前，总部协同加盟代理商验收有关的代理准备工作，包含装修验收、设施安装的调试、宣传策略及有关资料的验收、客人邀约状况的验收，各职位职员到位的验收等，一一落实到位之后，总部出具开始营业赞同书，即可安排正式开始营业。正式开始营业时，总部依据代理级别大小不同安排不一样的职员下店给予开始营业指导支持，以确保开始营业成功。
咱姥家大锅台代理条件
1、代理者自愿申请，有合法的身份说明，有独立的法人资格。2、充分理解、认可公司经营理念，同意公司管理规范，愿与公司一同发展市场。
3、具备相应的实力，足以承担门店经营所需要的各项成本。
4、加盟代理商需要在地区市场内拥有独立实体门店或经营场合，并总部评估。
5、想服从企业的管理规范与经营理念。
6、具备合格的信誉基础和信用资质。
7、具备强烈的创业精神和服务意识。
